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Bistrot
Découvrez la carte de Jadis, Restaurant bistrot à Nice :
entrées à partager, plats maison, desserts raffinés et large sélection de vins au verre.
grignoter
entrées
Os à moelle 9€
pain grillé, fleur de sel (cuisson 10-15 min)
Escargots de Bourgogne X9 12€
Beurre ail/persil
Oeufs mayo 8€
Mayonnaise à la ciboulette, caviar de graines moutarde, crumble
Tartare de betterave 8€
Crème de Saint Nectaire, noix, pomme verte, cebette
Poêlée Shiitaké 11€
Champignons shiitaké, chorizo, crème
Seiches à la plancha 11€
jus de citron, paprika, herbes de Provence
Carpaccio de Saint Jacques 13€
Huile olive infusée à la vanille, zest citron vert, baies roses
Foie Gras maison 14€
Confit oignons, fleur de sel, brioche (quantité limitée)
plats
Cordon bleu végétarien 18€
aubergine panée, Cheddar, sauce béchamel, salade
Bavette aloyau ANGUS 23€
frites au paprika, salade, beurre maître d’hôtel
Noix de Saint Jacques 25€
Fondue de poireaux, beurre noisette
Confit de canard23€
Purée de pomme de terre au beurre, thym
Coquillettes Truffe 19€
Jambon blanc, Comté, crème de truffe
Desserts
Crumble Pomme 9€
Pommes caramélisées, crumble, crème pâtissière vanille
Croustillant 9€
feuilleté, chantilly mascarpone au chocolat, nougatine
Crème Brûlée 9€
À la vanille de bourbon, caramel, cacahuètes
